Premium Holzkohle.de

Als Anfänger weiß man noch nicht so viel! Ich habe auch niemals darüber nachgedacht, wenn ich Holzkohle gekauft habe. Das änderte sich an dem Tag, an dem ich meinen Big Green Egg kaufte. Auf einmal musste ich Lump Charcoal benutzen. Lump? Ja, Lump Holzkohle kaufen. Gut, aber warum und was ist das?

Der Betrieb eines Big Green Egg-Kamado Grills hat viel mit einer dosierten Luftzufuhr und Kontrollierbarkeit der Temperatur zu tun. Wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, arbeitet der Kamado nur wenn die Ventilationslöcher unten drin nicht verstopft sind. Das ist meine Erfahrung!

Nachdem ich den ersten Sack Big Green Egg benutzt hat, musste ich neue Holzkohle kaufen. Der Preis des Big Green Egg Sacks empörte mich und ich dachte mir, dass es günstiger gehen muss. Für 12 Euro kaufte ich ein 10 Kg Sack Holzkohle als Billigangebot. Toll, dachte ich. Meine Frau und meine Kinder warteten diesen Abend erwartungsvoll auf eine Pizza. Und sie warteten und warteten. Ich probierte mittlerweile verzweifelt meinen Egg auf Temperatur zu bekommen. Lange Geschichte, kurz gemacht! Diese Holzkohle aus dem Billigangebot war kein Erfolg. Durch die kleine Stückchen Holzkohle blockierte alles. Die Holzkohle brannte nicht, sondern rauchte nur fürchterlich. Der Nachbar beschwerte sich, die Kinder hatten Hunger und meine Frau wurde mürrisch. Die Pizza landete letztendlich im Ofen und ich, der einen tollen Eindruck mit dem neuen BGE hinterlassen wollte, schämte und ärgerte mich. Genau vor diesen Situationen möchte ich Sie bewahren( das ist genau der Grund, warum www.premiumholzkohle.de besteht!)

Kleine Stückchen Holzkohle und Staub ruinieren Ihren Grillabend! Kaufen Sie sich anständige Säcke mit Lump Charcoal (ab jetzt große Stücke Holzkohle) und schmeißen Sie das Unterste aus dem Sack in die Biotonne.

Kurz zurück zu der Wirkung von großen Stücken Holzkohle. Dank dieser Stücke glüht und brennt die Holzkohle allmählich. Durch das mehr oder weniger zufügen von Sauerstoff wird die Temperatur geregelt. Mit Briketts funktioniert das nicht. Wenn die einmal brennen, dann brennen die. Sie wurden gerade hergestellt, um auf einem offenen Feuer mit viel Sauerstoff lange zu brennen und lange Wärme abzugeben. Um genau diesen Effekt zu erreichen, wird den Brikettes so einiges zugefügt (Sand, gemahlenes Glas und von anderen Dingen mal ganz zu schweigen!) Die Folge ist, dass Briketts viel zu viel Asche hinterlassen! Und diese Asche, Sie raten es vielleicht schon, verstopft wieder die Löcher. Sorgt auch für viel Arbeit beim Reinigen. Die Temperatur Ihres Big Green Egg –Kamado ist mit Briketts sehr schlecht zu regeln.

Große Stücke Holzkohle also! Aber was ist das? Einfach gesagt, es sind Stücke Holz in dem Sie den Baum noch erkennen und die durch Pyrolyse zur Holzkohle geformt wurden. Ich werde hierüber später noch mehr schreiben.

Erinnern Sie sich also immer daran, wenn Sie Holzkohle kaufen gehen, dass Sie Holzkohle auswählen mit ausreichend großen Stücken. Damit bekommen Sie Ihren Egg auf die Temperatur und können Sie Ihre Gäste mit leckerer Pizza verwöhnen.

Laurens importiert die beste Holzkohle